CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino carico, con tonalità tendenti al granata. Limpido e lucente.
Profumo: vinoso, caratteristico dei Barbera, pulito, ​fruttato.
Sapore: ​secco, caratteristico di questo vitigno, ricco di alcool e di materie estrattive; adatto alla maturazione in botti di legno anche di piccola capacità. Più è invecchiato più diventa corposo.

UBICAZIONE DEI VIGNETI
Comune di Cherasco, zona di S. Michele e Moretto. Esposizione Sud Sud Ovest.

VITIGNO: Nebbiolo 100%. 

VINIFICAZIONE: ​spremitura soffice, rimontaggi frequenti, temperatura controllata, seguendo gli schemi della vinificazione tradizionale e poco affinamento in barriques.

ALCOOL: 13,5’.

INVECCHIAMENTO: in botti di rovere di piccole dimensioni e «barriques» da uno a due anni. Cantina in Cherasco.

PRODUZIONE: 10 Qli. 

CONFEZIONE: bottiglia «Albeisa» 0,75. Scatole cartone 6 12 bottiglie. Casse in legno a richiesta.